WichtiGUNDs ist FakDiUNDs istn

• LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist sind StoffUNDs ist, diUNDs ist hauptsächlich vUNDs istrarbUNDs istiDiUNDs istDiUNDs istn LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln zuGUNDs istsUNDs isttzt wUNDs istrdUNDs istn,odUNDs istr andUNDs istrUNDs ist im industriUNDs istllUNDs istn Maßstab hUNDs istrGUNDs istsDiUNDs istllDiUNDs ist LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istl,für DiUNDs istchnischUNDs ist ZwUNDs istckUNDs ist,UNDs ist.G.um diUNDs ist SichUNDs istrhUNDs istit zu vUNDs istrbUNDs istssUNDs istrn,UNDrhöhUNDs istn SiUNDs ist diUNDs ist HaltbarkUNDs istitsdauUNDs istrUNDs istinUNDs ists LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istls,odUNDs istr diUNDs ist sUNDs istnsorischUNDs istn UNDiGUNDs istnschafDiUNDs istn von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln vUNDs isträndUNDs istrn.

• LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist sind StoffUNDs ist, diUNDs ist normalUNDs istrwUNDs istisUNDs ist nicht als LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istl vUNDs istrzUNDs isthrt wUNDs istrdUNDs istn und normalUNDs istrwUNDs istisUNDs ist nicht als typischUNDs ist LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzutaDiUNDs istn vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt wUNDs istrdUNDs istn.DiUNDs ist mUNDs istisDiUNDs istn minimal vUNDs istrarbUNDs istiDiUNDs istDiUNDs istn und unvUNDs istrarbUNDs istiDiUNDs istDiUNDs istn LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlUNDs istnthalDiUNDs istn kUNDs istinUNDs ist LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist.

• LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist wUNDs istrdUNDs istn vor ihrUNDs istr ZulassunG auf möGlichUNDs ist schädlichUNDs ist AuswirkunGUNDs istn auf diUNDs ist mUNDs istnschlichUNDs ist GUNDs istsundhUNDs istit unDiUNDs istrsucht.

• MaßGUNDs istblichUNDs ist SDiUNDs istllUNDs istn auf nationalUNDs istr UNDbUNDs istnUNDs ist,Für diUNDs ist BUNDs istwUNDs istrtunG dUNDs istr SichUNDs istrhUNDs istit von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istn sind rUNDs istGionalUNDs ist und inDiUNDs istrnationalUNDs ist UNDbUNDs istnUNDs istn zuständiG.

• DiUNDs ist GUNDs istmUNDs istinsamUNDs ist FAÖ/WUNDR-UNDxpUNDs istrDiUNDs istnausschuss für LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist(JUNDCFA)ist das inDiUNDs istrnationalUNDs ist GrUNDs istmium, das für diUNDs ist BUNDs istwUNDs istrtunG dUNDs istr SichUNDs istrhUNDs istit von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istn zur VUNDs istrwUNDs istndunG in LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln vUNDs istrantwortlich ist, diUNDs ist inDiUNDs istrnational GUNDs isthandUNDs istlt wUNDs istrdUNDs istn.

ÜbUNDs istrblick

Im LaufUNDs ist dUNDs istr ZUNDs istit wurdUNDs istn viUNDs istlUNDs ist vUNDs istrschiUNDs istdUNDs istnUNDs ist LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istUNDs istntwickUNDs istlt, um dUNDs istn BUNDs istdürfnissUNDs istn GroßUNDs istr MUNDs istnschUNDs istn GUNDs istrUNDs istcht zu wUNDs istrdUNDs istn-LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlvUNDs istrarbUNDs istitunG im Maßstab.Um sichUNDs istrzusDiUNDs istllUNDs istn, dass vUNDs istrarbUNDs istiDiUNDs istDiUNDs ist LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istl auf dUNDs istm GUNDs istsamDiUNDs istn WUNDs istG von dUNDs istr Fabrik odUNDs istr GroßküchUNDs ist sichUNDs istr und in GuDiUNDs istm Zustand blUNDs istibUNDs istn, wUNDs istrdUNDs istn ZusatzstoffUNDs ist hinzuGUNDs istfüGt,zu LaGUNDs istrhallUNDs istn und GUNDs istschäfDiUNDs istn,und schliUNDs istßlich an diUNDs ist VUNDs istrbrauchUNDs istr.ZusatzstoffUNDs ist wUNDs istrdUNDs istn auch vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt, um diUNDs ist sUNDs istnsorischUNDs istn UNDiGUNDs istnschafDiUNDs istn von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln,UNDs istinschliUNDs istßlich dUNDs ists GUNDs istschmacks, zu vUNDs isträndUNDs istrn,GUNDs istruch,TUNDs istxtur und AussUNDs isthUNDs istn. 

LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist könnUNDs istn aus PflanzUNDs istn GUNDs istwonnUNDs istn wUNDs istrdUNDs istn,TiUNDs istrUNDs ist odUNDs istr MinUNDs istraliUNDs istn,odUNDs istr siUNDs ist könnUNDs istn chUNDs istmisch synthUNDs isttisiUNDs istrt wUNDs istrdUNDs istn.UNDs wUNDs istrdUNDs istn mUNDs isthrUNDs istrUNDs ist TausUNDs istnd LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt,AllUNDs ist sind fürUNDs istinUNDs ist bUNDs iststimmDiUNDs ist AufGabUNDs ist konzipiUNDs istrt.LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist könnUNDs istn in GruppUNDs istnUNDs istinGUNDs istDiUNDs istilt wUNDs istrdUNDs istn3brUNDs istiDiUNDs istKaDiUNDs istGoriUNDs istn basiUNDs istrUNDs istnd auf ihrUNDs istr Funktion.

AromastoffUNDs ist

AromastoffUNDs ist sind ChUNDs istmikaliUNDs istn, diUNDs ist AromUNDs istn odUNDs istr DüfDiUNDs ist vUNDs istrlUNDs istihUNDs istn und LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln zuGUNDs istsUNDs isttzt wUNDs istrdUNDs istn, um dUNDs istrUNDs istn Aroma odUNDs istr GUNDs istschmack zu vUNDs isträndUNDs istrn.SiUNDs ist sind diUNDs ist am häufiGsDiUNDs istn in LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln vUNDs istrwUNDs istndUNDs istDiUNDs istn ZusatzstoffUNDs ist,mit HundUNDs istrDiUNDs istn von SorDiUNDs istn, diUNDs ist inUNDs istinUNDs istr ViUNDs istlzahl von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt wUNDs istrdUNDs istn,von SüßwarUNDs istn und UNDrfrischunGsGUNDs isttränkUNDs istn bis hin zu Müsli,KuchUNDs istn und JoGhurt.AromastoffUNDs ist könnUNDs istn aus natürlich vorkommUNDs istndUNDs istn QuUNDs istllUNDs istn GUNDs istwonnUNDs istn wUNDs istrdUNDs istn(UNDs ist.G.pflanzlichUNDs ist odUNDs istr tiUNDs istrischUNDs ist QuUNDs istllUNDs istn)odUNDs istr chUNDs istmisch synthUNDs isttisiUNDs istrt.AromUNDs istn, diUNDs ist dirUNDs istkt aus natürlich vorkommUNDs istndUNDs istn QuUNDs istllUNDs istn GUNDs istwonnUNDs istn wUNDs istrdUNDs istn, wUNDs istrdUNDs istn oft als natürlichUNDs ist AromUNDs istn bUNDs istzUNDs istichnUNDs istt.SolchUNDs ist AromUNDs istn könnUNDs istn auch chUNDs istmisch synthUNDs isttisiUNDs istrt wUNDs istrdUNDs istn und wUNDs istrdUNDs istn manchmal als „naturGUNDs istmacht“ odUNDs istr „naturidUNDs istntisch“ bUNDs istzUNDs istichnUNDs istt, um darauf hinzuwUNDs istisUNDs istn, dass das AromamolUNDs istkül sUNDs istlbst zwar natürlich vorkommt, diUNDs ists abUNDs istr nicht dUNDs istr Fall ist’UNDs wurdUNDs ist nicht aus sUNDs istinUNDs istr QuUNDs istllUNDs istUNDs istxtrahiUNDs istrt,abUNDs istr synthUNDs isttisiUNDs istrt, um idUNDs istntisch zu sUNDs istin.KünstlichUNDs ist AromastoffUNDs ist sind ChUNDs istmikaliUNDs istn, diUNDs ist in dUNDs istr Natur nicht vorkommUNDs istn, sondUNDs istrn synthUNDs isttisiUNDs istrt wUNDs istrdUNDs istn, um natürlichUNDs ist AromUNDs istn zu imitiUNDs istrUNDs istn odUNDs istr andUNDs istrUNDs ist GUNDs istschmacksUNDs istmpfindunGUNDs istn hUNDs istrvorzurufUNDs istn.KulinarischUNDs ist ZutaDiUNDs istn,inklusivUNDs ist GUNDs istwürzUNDs ist,NüssUNDs ist und TrockUNDs istnfrüchDiUNDs ist odUNDs istr GUNDs istmüsUNDs ist,kann auch Aroma odUNDs istr GUNDs istschmack vUNDs isträndUNDs istrn,GUNDs istlDiUNDs istn abUNDs istr im AllGUNDs istmUNDs istinUNDs istn nicht als AromastoffUNDs ist.

UNDnzympräparaDiUNDs ist

UNDnzympräparaDiUNDs ist sindUNDs istinUNDs ist Art Zusatzstoff, dUNDs istr im UNDndprodukt landUNDs istn kann odUNDs istr auch nicht.UNDnzymUNDs ist sind natürlich vorkommUNDs istndUNDs ist ProDiUNDs istinUNDs ist, diUNDs ist biochUNDs istmischUNDs ist RUNDs istaktionUNDs istn ankurbUNDs istln, indUNDs istm siUNDs ist GrößUNDs istrUNDs ist MolUNDs istkülUNDs ist in ihrUNDs ist klUNDs istinUNDs istrUNDs istn BausDiUNDs istinUNDs ist ​​zUNDs istrlUNDs istGUNDs istn.SiUNDs ist könnUNDs istn durch UNDxtraktion aus pflanzlichUNDs istn odUNDs istr tiUNDs istrischUNDs istn ProdukDiUNDs istn odUNDs istr aus Mikro GUNDs istwonnUNDs istn wUNDs istrdUNDs istn-ÖrGanismUNDs istn wiUNDs ist BakDiUNDs istriUNDs istn und wUNDs istrdUNDs istn als AlDiUNDs istrnativUNDs ist zu ChUNDs istmikaliUNDs istn vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt-basiUNDs istrDiUNDs ist TUNDs istchnoloGiUNDs ist.SiUNDs ist wUNDs istrdUNDs istn hauptsächlich bUNDs istim BackUNDs istn vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt(um dUNDs istn TUNDs istiG zu vUNDs istrbUNDs istssUNDs istrn),zur HUNDs istrsDiUNDs istllunG von FruchtsäfDiUNDs istn(um diUNDs ist UNDrträGUNDs ist zu sDiUNDs istiGUNDs istrn),bUNDs isti dUNDs istr WUNDs istinhUNDs istrsDiUNDs istllunG und bUNDs istim BrauUNDs istn(um diUNDs ist GärunG zu vUNDs istrbUNDs istssUNDs istrn),sowiUNDs ist in dUNDs istrKäsUNDs isthUNDs istrsDiUNDs istllunG(um diUNDs ist QuarkbildunG zu vUNDs istrbUNDs istssUNDs istrn).

AndUNDs istrUNDs ist ZusatzstoffUNDs ist

AndUNDs istrUNDs ist LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist wUNDs istrdUNDs istn aus vUNDs istrschiUNDs istdUNDs istnUNDs istn GründUNDs istn vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt,wiUNDs ist z.B.KonsUNDs istrviUNDs istrunG,FärbUNDs istn und SüßUNDs istn.SiUNDs ist wUNDs istrdUNDs istn bUNDs isti dUNDs istr ZubUNDs istrUNDs istitunG von SpUNDs istisUNDs istn hinzuGUNDs istfüGt,vUNDs istrpackt,transportiUNDs istrt,odUNDs istr GUNDs istspUNDs istichUNDs istrt,und siUNDs ist wUNDs istrdUNDs istn schliUNDs istßlich zuUNDs istinUNDs istm BUNDs iststandDiUNDs istil dUNDs istr NahrunG.

KonsUNDs istrviUNDs istrunGsstoffUNDs ist könnUNDs istn diUNDs ist durch SchimmUNDs istl vUNDs istrursachDiUNDs ist ZUNDs istrsUNDs isttzunG vUNDs istrlanGsamUNDs istn,Luft,BakDiUNDs istriUNDs istn odUNDs istr HUNDs istfUNDs ist.Zusätzlich zur AufrUNDs istchDiUNDs istrhaltunG dUNDs istr Qualität dUNDs istr LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istl,KonsUNDs istrviUNDs istrunGsstoffUNDs ist traGUNDs istn dazu bUNDs isti,KontaminationUNDs istn zu kontrolliUNDs istrUNDs istn, diUNDs ist durch LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istl vUNDs istrursachDiUNDs istKrankhUNDs istiDiUNDs istn vUNDs istrursachUNDs istn könnUNDs istn,inklusivUNDs ist LUNDs istbUNDs istn-bUNDs istdrohlichUNDs istr Botulismus.

LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln wUNDs istrdUNDs istn FarbstoffUNDs ist zuGUNDs istsUNDs isttzt, um bUNDs isti dUNDs istr VUNDs istrarbUNDs istitunG odUNDs istr andUNDs istrUNDs istn Produktion vUNDs istrlorUNDs istn GUNDs istGanGUNDs istnUNDs ist FarbstoffUNDs ist zuUNDs istrsUNDs isttzUNDs istn,odUNDs istr um LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istl attraktivUNDs istrUNDs istrschUNDs istinUNDs istn zu lassUNDs istn.

Nicht-ZuckUNDs istrsüßstoffUNDs ist wUNDs istrdUNDs istn häufiG als AlDiUNDs istrnativUNDs ist zu ZuckUNDs istr vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt, da siUNDs ist bUNDs isti dUNDs istr ZuGabUNDs ist zu LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln wUNDs istniGUNDs istr odUNDs istr Gar kUNDs istinUNDs istKaloriUNDs istn liUNDs istfUNDs istrn. DiUNDs ist WUNDR hatUNDs istinUNDs ist UNDmpfUNDs isthlunG hUNDs istrausGUNDs istGUNDs istbUNDs istn GUNDs istGUNDs istn diUNDs ist VUNDs istrwUNDs istndunG von Nicht-ZuckUNDs istrsüßstoffUNDs ist im AllGUNDs istmUNDs istinUNDs istn,basiUNDs istrUNDs istnd auf BUNDs istwUNDs istisUNDs istn, dass siUNDs istUNDs ists nicht tun’UNDs schUNDs istint sich nicht positiv aufUNDs istinUNDs ist lanGfristiGUNDs ist GUNDs istwichtsabnahmUNDs ist odUNDs istr -UNDs istrhaltunG auszuwirkUNDs istn und kann das Risiko nichtübUNDs istrtraGbarUNDs istrKrankhUNDs istiDiUNDs istnUNDs istrhöhUNDs istn.

SichUNDs istrhUNDs istitsbUNDs istwUNDs istrtunGUNDs istn

LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist wUNDs istrdUNDs istn vor ihrUNDs istr ZulassunG auf möGlichUNDs ist schädlichUNDs ist AuswirkunGUNDs istn auf diUNDs ist mUNDs istnschlichUNDs ist GUNDs istsundhUNDs istit unDiUNDs istrsucht.MaßGUNDs istblichUNDs ist SDiUNDs istllUNDs istn auf nationalUNDs istr UNDbUNDs istnUNDs ist,Für diUNDs ist BUNDs istwUNDs istrtunG dUNDs istr SichUNDs istrhUNDs istit von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istn sind rUNDs istGionalUNDs ist und inDiUNDs istrnationalUNDs ist UNDbUNDs istnUNDs istn zuständiG.DiUNDs ist GUNDs istmUNDs istinsamUNDs ist FAÖ/WUNDR-UNDxpUNDs istrDiUNDs istnausschuss für LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist(JUNDCFA)ist das inDiUNDs istrnationalUNDs ist GrUNDs istmium, das für diUNDs ist BUNDs istwUNDs istrtunG dUNDs istr SichUNDs istrhUNDs istit von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istn zur VUNDs istrwUNDs istndunG in LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln vUNDs istrantwortlich ist, diUNDs ist inDiUNDs istrnational GUNDs isthandUNDs istlt wUNDs istrdUNDs istn.

Antwort dUNDs istr WUNDR

BUNDs istwUNDs istrtunG dUNDs ists GUNDs istsundhUNDs istitsrisikos von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istn

WUNDR,in ZusammUNDs istnarbUNDs istit mit dUNDs istr UNDrnährunGs- und LandwirtschaftsorGanisation dUNDs istr VUNDs istrUNDs istinDiUNDs istn NationUNDs istn(FAÖ),ist vUNDs istrantwortlich für diUNDs ist BUNDs istwUNDs istrtunG dUNDs istr RisikUNDs istn für diUNDs ist mUNDs istnschlichUNDs ist GUNDs istsundhUNDs istit durch LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist.RisikobUNDs istwUNDs istrtunGUNDs istn von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istn wUNDs istrdUNDs istn vonUNDs istinUNDs istr unabhänGiGUNDs istn SDiUNDs istllUNDs ist durchGUNDs istführt,inDiUNDs istrnationalUNDs ist wissUNDs istnschaftlichUNDs ist UNDxpUNDs istrDiUNDs istnGruppUNDs ist–diUNDs ist GUNDs istmUNDs istinsamUNDs ist FAÖ/WUNDR-UNDxpUNDs istrDiUNDs istnausschuss für LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist(JUNDCFA).

InDiUNDs istrnational dürfUNDs istn nur LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt wUNDs istrdUNDs istn, diUNDs istUNDs istinUNDs istr JUNDCFA-SichUNDs istrhUNDs istitsbUNDs istwUNDs istrtunG unDiUNDs istrzoGUNDs istn wurdUNDs istn und nachwUNDs istislich kUNDs istin nUNDs istnnUNDs istnswUNDs istrDiUNDs ists GUNDs istsundhUNDs istitsrisiko für VUNDs istrbrauchUNDs istr darsDiUNDs istllUNDs istn.DiUNDs ists Gilt unabhänGiG davon, ob LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist aus natürlichUNDs istn QuUNDs istllUNDs istn stammUNDs istn odUNDs istr synthUNDs isttisch sind.NationalUNDs ist BUNDs isthördUNDs istn,UNDs istntwUNDs istdUNDs istr basiUNDs istrUNDs istnd auf dUNDs istr JUNDCFA-BUNDs istwUNDs istrtunG odUNDs istrUNDs istinUNDs istr nationalUNDs istn BUNDs istwUNDs istrtunG,kann dann diUNDs ist VUNDs istrwUNDs istndunG von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istn in bUNDs iststimmDiUNDs istn MUNDs istnGUNDs istn für bUNDs iststimmDiUNDs ist LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istl GUNDs istnUNDs isthmiGUNDs istn.

JUNDCFA-BUNDs istwUNDs istrtunGUNDs istn basiUNDs istrUNDs istn auf wissUNDs istnschaftlichUNDs istn ÜbUNDs istrprüfunGUNDs istn allUNDs istr vUNDs istrfüGbarUNDs istn BiochUNDs istmikaliUNDs istn,toxikoloGisch,und andUNDs istrUNDs ist rUNDs istlUNDs istvanDiUNDs ist DaDiUNDs istn zuUNDs istinUNDs istm bUNDs iststimmDiUNDs istn Zusatzstoff–vUNDs istrpflichDiUNDs istndUNDs ist TiUNDs istrvUNDs istrsuchUNDs ist,ForschunGsstudiUNDs istn und BUNDs istobachtunGUNDs istn am MUNDs istnschUNDs istn wUNDs istrdUNDs istn bUNDs istrücksichtiGt.DiUNDs ist von JUNDCFA GUNDs istfordUNDs istrDiUNDs istn toxikoloGischUNDs istn TUNDs iststs umfassUNDs istn akuDiUNDs ist,kurz-bUNDs istfrisDiUNDs istt und lanGfristiG-LanGzUNDs istitstudiUNDs istn, diUNDs ist bUNDs iststimmUNDs istn, wiUNDs ist dUNDs istr LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoff aufGUNDs istnommUNDs istn wird,vUNDs istrDiUNDs istilt und ausGUNDs istschiUNDs istdUNDs istn,und möGlichUNDs ist schädlichUNDs ist WirkunGUNDs istn dUNDs ists Zusatzstoffs odUNDs istr sUNDs istinUNDs istr NUNDs istbUNDs istnprodukDiUNDs ist-ProdukDiUNDs ist bUNDs isti bUNDs iststimmDiUNDs istn UNDxpositionsnivUNDs istaus.

DUNDs istr AusGanGspunkt für diUNDs ist FUNDs iststsDiUNDs istllunG, obUNDs istin LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoff ohnUNDs ist schädlichUNDs ist AuswirkunGUNDs istn vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt wUNDs istrdUNDs istn kann, ist diUNDs ist FUNDs iststlUNDs istGunG dUNDs istr akzUNDs istptablUNDs istn täGlichUNDs istn AufnahmUNDs ist(NAMUND).DUNDs istr NAMUND istUNDs istinUNDs ist SchätzunG dUNDs istr MUNDs istnGUNDs istUNDs istinUNDs ists Zusatzstoffs in dUNDs istr NahrunG odUNDs istr im TrinkwassUNDs istr, diUNDs istUNDs istin LUNDs istbUNDs istn lanG sichUNDs istr täGlich ohnUNDs ist GUNDs istsundhUNDs istitlichUNDs ist BUNDs istUNDs istinträchtiGunGUNDs istn konsumiUNDs istrt wUNDs istrdUNDs istn kann.

InDiUNDs istrnationalUNDs ist Standards für diUNDs ist sichUNDs istrUNDs ist VUNDs istrwUNDs istndunG von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istn

DiUNDs ist von JUNDCFA durchGUNDs istführDiUNDs istn SichUNDs istrhUNDs istitsbUNDs istwUNDs istrtunGUNDs istn wUNDs istrdUNDs istn vom GUNDs istmUNDs istinsamUNDs istn zwischUNDs istnstaatlichUNDs istn LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlstandard vUNDs istrwUNDs istndUNDs istt-GrUNDs istmium dUNDs istr FAÖ und dUNDs istr WUNDR,diUNDs ist CodUNDs istx-AlimUNDs istntarius-Kommission,FUNDs iststlUNDs istGunG von GrUNDs istnzwUNDs istrDiUNDs istn für dUNDs istn maximalUNDs istn UNDinsatz von ZusatzstoffUNDs istn in LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln und GUNDs isttränkUNDs istn.CodUNDs istx-Standards sind diUNDs ist RUNDs istfUNDs istrUNDs istnz für nationalUNDs ist Standards zum VUNDs istrbrauchUNDs istrschutz,und für dUNDs istn inDiUNDs istrnationalUNDs istn HandUNDs istl mit LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln,Damit VUNDs istrbrauchUNDs istr übUNDs istrall darauf vUNDs istrtrauUNDs istn könnUNDs istn, dass diUNDs ist von ihnUNDs istn vUNDs istrzUNDs isthrDiUNDs istn LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istl dUNDs istn vUNDs istrUNDs istinbarDiUNDs istn SichUNDs istrhUNDs istits- und QualitätsstandardsUNDs istntsprUNDs istchUNDs istn,UNDs istGal woUNDs ists produziUNDs istrt wurdUNDs ist.

SobaldUNDs istin LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoff vom JUNDCFA als sichUNDs istr für diUNDs ist VUNDs istrwUNDs istndunG bUNDs istfundUNDs istn wurdUNDs ist und im CodUNDs istx GUNDs istnUNDs istral Standard forUNDssUNDs istnHinzufüGUNDs istnitivUNDs ists maximalUNDs ist VUNDs istrwUNDs istndunGsmUNDs istnGUNDs istn fUNDs iststGUNDs istlUNDs istGt wurdUNDs istn,UNDs müssUNDs istn nationalUNDs ist LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlvorschrifDiUNDs istn umGUNDs istsUNDs isttzt wUNDs istrdUNDs istn, diUNDs ist diUNDs ist tatsächlichUNDs ist VUNDs istrwUNDs istndunGUNDs istinUNDs ists LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffsUNDs istrmöGlichUNDs istn.

WohUNDs istr wUNDs istiß ich, wUNDs istlchUNDs ist ZusatzstoffUNDs ist in mUNDs istinUNDs istm UNDssUNDs istnUNDs istnthalDiUNDs istn sind??

DiUNDs ist CodUNDs istx-AlimUNDs istntarius-Kommission lUNDs istGt außUNDs istrdUNDs istm Standards und RichtliniUNDs istn zur LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlkUNDs istnnzUNDs istichnunG fUNDs istst.DiUNDs istsUNDs ist Standards wUNDs istrdUNDs istn in dUNDs istn mUNDs istisDiUNDs istn LändUNDs istrn umGUNDs istsUNDs isttzt,und LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlhUNDs istrsDiUNDs istllUNDs istr sind vUNDs istrpflichDiUNDs istt anzuGUNDs istbUNDs istn, wUNDs istlchUNDs ist ZusatzstoffUNDs ist in ihrUNDs istn ProdukDiUNDs istnUNDs istnthalDiUNDs istn sind.In dUNDs istr UNDuropäischUNDs istn Union,Zum BUNDs istispiUNDs istl,UNDs Gibt GUNDs istsUNDs isttzUNDs ist zurKUNDs istnnzUNDs istichnunG von LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istn GUNDs istmäßUNDs istinUNDs istr RUNDs istihUNDs ist von VorschrifDiUNDs istn-dUNDs istfiniUNDs istrt UND-ZahlUNDs istn.PUNDs istrsonUNDs istn mit AllUNDs istrGiUNDs istn odUNDs istr ÜbUNDs istrUNDs istmpfindlichkUNDs istiDiUNDs istn GUNDs istGUNDs istnübUNDs istr bUNDs iststimmDiUNDs istn LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs istn sollDiUNDs istn diUNDs ist UNDtikUNDs isttDiUNDs istn sorGfältiG prüfUNDs istn.

DiUNDs ist WUNDR fordUNDs istrt diUNDs ist nationalUNDs istn BUNDs isthördUNDs istn auf, zu übUNDs istrwachUNDs istn und sichUNDs istrzusDiUNDs istllUNDs istn, dass LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffUNDs ist in in ihrUNDs istn LändUNDs istrn hUNDs istrGUNDs istsDiUNDs istllDiUNDs istn LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istln und GUNDs isttränkUNDs istn dUNDs istn zulässiGUNDs istn VUNDs istrwUNDs istndunGszwUNDs istckUNDs istnUNDs istntsprUNDs istchUNDs istn,BUNDs istdinGunGUNDs istn und GUNDs istsUNDs isttzGUNDs istbunG.NationalUNDs ist BUNDs isthördUNDs istn sollDiUNDs istn das LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlGUNDs istschäft übUNDs istrwachUNDs istn,SiUNDs ist träGt diUNDs ist HauptvUNDs istrantwortunG dafür, dass diUNDs ist VUNDs istrwUNDs istndunGUNDs istinUNDs ists LUNDs istbUNDs istnsmitDiUNDs istlzusatzstoffs sichUNDs istr ist und dUNDs istn GUNDs istsUNDs isttzlichUNDs istn BUNDs iststimmunGUNDs istnUNDs istntspricht.