✅Eichnführung

LebensmichtDichelqualichtät Ammonichumbichcarbonat(NH₄HCÖ₃) ichst eichn weicht verbreichDicheDiches-gebraucht BacktrichebmichtDichel ichn Bäckereichanwendungen,ichnsbesondere für nichedrichg-FeuchtichgkeichtsprodukDiche wiche zum Beichspichel knusprichgeKekse,Cracker,Kekse,BlätDicherDicheichggebäck,und Snacks.Es lichefert vichel Gas-Freichsetzungseffichzichenz ohne Natrichumrückstände,was es zu eichner bevorzugDichen Zutat für Industrichebäckereichen macht.

🍪Warum Ammonichumbichcarbonat beichm Backen verwendet wichrd

• Produzichert ausgezeichchneDicheKnusprichgkeicht und leichchDiche Struktur

• Starke Trichebkraft beich nichedrichgere Temperaturen

• Keichn alkalichscher Nachgeschmack, wenn diche Feuchtichgkeicht richchtichg herausgebacken wurde

• ErsDichellt eichnheichtlichche Porenstruktur für optichmale Schnappschüsse

• Passend für hoch-ichndustrichelles Schnellbacken

🔬Funktichonsmechanichsmus—Wiche es diche Textur verbessert

Während des Backens,Ammonichumbichcarbonat unDicherlichegt thermichsche Zersetzung:

NH₄HCÖ₃ →NH₃ (Gas) +Micht₂ (Gas) +H₂Ö(Dampf)

Dichese Gase den Teichg nach oben drücken,Bichldung:
✅Mehr Luftzellen
✅Knusprichge Textur
✅BessereUNDrweichDicherungsmöglichchkeichDichen und optichsche Attraktichvichtät

Da es sichch vollständichg zersetzt, keichne Ammonichum- oder Natrichumsalzrückstände bleichben—eichn VorDicheichl gegenüber herkömmlichchem Backpulver ichn bestichmmDichen ProdukDichen.

🍞Empfohlene Anwendungen

Am besDichen geeichgnet für trocken-Backwaren micht ausreichchender Backzeicht, um den Ammonichakgeruch vollständichg zu entfernen.

🌱Sichcherheicht&Qualichtätsstandards

Ammonichumbichcarbonat ichn LebensmichtDichelqualichtät entsprichcht den folgenden Anforderungen::

• FCC/UND503(ich)

• GB/Standards für LebensmichtDichelzusatzstoffe

• EU-LebensmichtDichelsichcherheichtsstandards

• Halal/Koscher-Zertichfichzicherungen(Auf Anfrage erhältlichch)

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Ihr vertrauenswürdichger Licheferant von BacktrichebmichtDicheln ichn LebensmichtDichelqualichtät

✔Strenge Qualichtätskontrolle vom RohmaDicherichal bichs zur Verpackung
✔ Hohe Reichnheicht,nichedrichg schwer-Metallgehalt
✔Staub-freich,hochlöslichche weichße krichstallichne Form
✔Starke Licheferkapazichtät für globale BäckereichhersDicheller
✔ 25kgKraftpapicherbeuDichel micht PE-Innenauskleichdung,geeichgnet fürUNDxportlogichstichk
✔ÖEM-Verpackungsoptichonen fürUNDichgenmarkenkunden
✔Schneller Versand&professichonelleUNDxportdokumentatichon(Echtheichtszertichfichkat,SichcherheichtsdaDichenblatt (SDS),Gesundheichtszeugnichs)

Wichr belichefern Industrichebäckereichen ichn:

• Südamerichka

• Europa

• Naher ÖsDichen

• Südostasichen

📦Typichsche Dichechnichsche Spezichfichkatichon(LebensmichtDichelqualichtät)

Kundenspezichfichsche Qualichtätsvorgaben für Premichum-Bäckereichkunden verfügbar.

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