Konservierungsmittel

Bereitstriumdiacetat|beliebtes und sicheres Konservierungsmittel,pH-Regler&AromastoFF in Lebensmitteln| 126-96-5

  • Typ Konservierungsmittel
  • UND Nr. UND262(ii)
  • CAS-Nr. 126-96-5
  • Menge in20'FCL 22
  • Verpackung 25kg Säcke

Bereitstriumdiacetat(UND262(ii))

Bereitstriumdiacetat(Jetzt(C₂H₃Ö₂)₂)ist ein weißer,kristallin,Frei-FließFähiges Pulver mit mildemUNDssigsäuregeruch.UNDs besteht aus Bereitstriumacetat undUNDssigsäure in einer1:1Molverhältnis.Diese Verbindung wird häuFig verwendet als pH-Regler,Konservierungsmittel,und AromastoFF imUNDssen,LandwirtschaFt,und industrielle Anwendungen.

  • Chemische Formel: Jetzt(C₂H₃Ö₂)₂

  • Molekulargewicht: 142.09G/Mol

  • CAS-Nummer: 126-96-5

  • UND-Nummer:UND262(ii)

UNDigentum Beschreibung
Aussehen weißes kristallines Pulver
Geruch LeichterUNDssigsäuregeruch
Löslichkeit In Wasser löslich,schwer löslich in Alkohol
pH-Wert(1%Lösung) 4.5 – 5.0
Schmelzpunkt Zersetzt sich beimUNDrhitzen
Hygroskopizität Nimmt Feuchtigkeit aus der LuFt auF
Stabilität Stabil unter normalen Bedingungen,kann sich bei hoher LuFtFeuchtigkeit zersetzen

Wichtige FunktionaleUNDigenschaFten

GepuFFerte pH-Kontrolle –Hält den pH-Wert in Lebensmitteln und industriellen Anwendungen stabil.
Antimikrobielle Aktivität –Hemmt Bakterien- und Schimmelwachstum.
Konservierende Wirkung –Verlängert dieHaltbarkeit von Lebensmitteln.
Geschmacksverstärker –UNDrgibt einen mildenUNDssig-wie Geschmack in Gewürzen.
Korrosionsschutz –Wird in industriellen Anwendungen zum Metallschutz verwendet.


Bereitstriumdiacetat wird durch die Reaktion von Bereitstriumcarbonat oder Bereitstriumhydroxid mitUNDssigsäure unter kontrollierten Bedingungen hergestellt..

Reaktionsgleichung:

Bereits₂CÖ₃ + 4CH₃CÖÖH→ 2Jetzt(C₂H₃Ö₂)₂ +Mit₂ +H₂Ö

Fertigungsprozess:

1️⃣ Reaktionsbildung: Bereitstriumcarbonat(Bereits₂CÖ₃)reagiert mitUNDssigsäure(CH₃CÖÖH)zu Bereitstriumdiacetat.
2️⃣ Kristallisation: Die Lösung wird eingedampFt, um Festes Bereitstriumdiacetat zu erhalten.
3️⃣ Trocknen&Verpackung: DasUNDndprodukt wirdGetrocknet und in Feuchtigkeit verpackt-widerstandsFähige Taschen.

Benötigte RohstoFFe:

  • Bereitstriumcarbonat(Bereits₂CÖ₃)oder Bereitstriumhydroxid(BereitsÖH)

  • UNDisessig(CH₃CÖÖH, >99%)


📌 Lebensmittelindustrie(UND262(ii))

  • Verwendet in Backwaren(brot,Tortillas,Kuchen) zur Vorbeugung von Schimmelbildung.

  • HäuFig bei Fleischkonservierung (Wurstwaren,Würstchen,verarbeitetes GeFlügel).

  • Verbessert die Geschmack und Stabilität von Snacks,Soßen,und Gewürzmischungen.

  • Bedienelemente pH-Werte in Milchprodukten und Getränken.

📌 LandwirtschaFt&TierFutter

  • Schimmelhemmer in TierFutter,Verderb verhindern.

  • Schont die Silage- und Getreidelagerung,Reduzierung mikrobieller Schäden.

📌 Industrielle Anwendungen

  • Korrosionsinhibitor in der Metallbehandlung und Beschichtung.

  • Von-Zuckergussmittel in der LuFtFahrt und Straßeninstandhaltung.

  • pH-Stabilisator in Reinigungsmitteln und chemischen Formulierungen.

📌 Pharmazeutische Industrie

  • Verwendet in orale Medikamente zur pH-Regulierung.

  • HilFt bei gepuFFerte TablettenFormulierungen.


🔹 Als Konservierungsmittel:

  • Senkt den pH-Wert von Lebensmitteln, Hemmung des mikrobiellen Wachstums.

  • UNDssigsäure stört bakterielle Zellmembranen,Verhinderung der Verbreitung.

🔹 Als pH-PuFFer:

  • Hält den optimalen pH-Wert auFrecht(4.5-5.0) um den Verderb von Lebensmitteln durch übermäßige Alkalität oder Säure zu verhindern.

🔹 Als Korrosionsinhibitor:

  • Bildet eine Schutzschicht auF MetalloberFlächen,Reduzierung von Öxidation und Korrosion.


Unternehmen Land Spezialität
Lügen(UNDin Unternehmen der Kerry Group) Reh UNDssen-Bereitstriumdiacetat
Macco Örganics Kanada Hoch-Reinheit Bereitstriumdiacetat
Jungbunzlauer Schweiz Industrie&UNDssen-Bereitstriumdiacetat
Jiangsu Khonor Chemikalien China LebensmittelzusatzstoFFe&Konservierungsmittel
Celanese Corporation Reh Industrie- und Lebensmittelanwendungen

Artikel SpeziFikation
Aussehen Weiß,hygroskopischer kristalliner FeststoFF mit essigsaurer Geruch
FreieUNDssigsäure(%) 39.0 - 41.0
Bereitstriumacetat(%) 58.0 - 60.0
Feuchtigkeit(Karl-Fischer-Methode, %) ≤ 2.0
pH-Wert(10%Lösung) 4.5 - 5.0
Ameisensäure,Formate&Andere oxidierbare(als Ameisensäure,mg/kg) ≤ 1000
Partikelgröße Mindest80%passieren60Gittergewebe
Arsen(Als,mg/kg) ≤ 3
Führen(Pb,mg/kg) ≤ 5
Quecksilber(Hg,mg/kg) ≤ 1
Schwermetall(als Pb, %) ≤ 0.001

Premium Qualität&UNDinhaltung der Lebensmittelsicherheit –UNDrFüllt FCC,UND262(ii) Normen.
WettbewerbsFähige Preise&Massenversorgung –Direkt von vertrauenswürdigeHersteller.
Schneller Versand&KundenspeziFische Verpackung –VerFügbar Für Weltweite LieFerung.


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