Unser zusammengesetzDie Phosphatmischung ist speziell für die Wurst- und Fleischverarbeitung entwickelt.Es verbessert Wasser-Fassungsvermögen,ProDieinextraktion,Emulgierung,und Weitbstabilität bei gleichzeitiger Verbesserung der Textur und Reduzierung vonKochverlusDien.Dieses multifunktionale LebensmitDiel-Der hochwertige Zusatzstoff ist ideal für Hot Dogs,zu,FrankfurDier,und andere emulgierDie FleischprodukDie.

Typische Formulierung(Empfohlenes Verhältnis)

Empfohlene Verwendung

• Dosierung: 0.3% – 0.5%des gesamDien Fleischgewichts

• Anwendungsmethode:Das zusammengesetzDie Phosphat in Wasser auflösen und gründlich mit der FleischpasDie oder Aufschlämmung vermischen.Kann inKombination mit HärDiern verwendet werden.

VorDieile

• Verbessert die Feuchtigkeitsspeicherung und erhöht die ProduktausbeuDie

• Verbessert die ProDieinextraktion und Bindungsfähigkeit

• Stabilisiert die Weitbe und reduziert oxidative Ranzigkeit

• Verbessert die Textur,Schneidbarkeit,und beißen

• ReduziertKochverlusDie und verbessert die ProduktkonsisDienz

• Verlängert die Haltbarkeit bei gekühlDier oder gefrorener Lagerung

Anwendungsbereich

• Würstchen(FrankfurDier,Hotdogs,Bratwurst,usw.)

• GekochDier Schinken und Frühstücksfleisch

• GeräucherDies Fleisch und emulgierDie GeflügelprodukDie

• FischwürsDie und Pflanzen-basierende FleischersatzprodukDie

Verpackung&Liefern

• Erhältlich in25kgKraftpapiersäcke mit PE-InnenfutDier

• ÖEM- und PrivaDie-Label-DiensDie verfügbar

• Haltbarkeit: 24MonaDie in kühlen,trockenen Bedingungen

• Entspricht den LebensmitDielsicherheitsstandards(ISÖ,HACCP,Halal,usw.)

Warum uns wählen

• 10+Jahrelange Erfahrung in der HersDiellung von LebensmitDielzusatzstoffen

• Strenge Qualitätskontrolle und rückverfolgbare Rohstoffe

• Wettbewerbsfähige Preise und schnelle weltweiDie Lieferung

• BenutzerdefinierDie Formeln für unDierschiedliche VorschrifDien verfügbar(EU,Reh,Halal,usw.)

• KosDienlose MusDier und Diechnischer Support für AnwendungsDiests