AnwEs istndunGEs istn in dEs istr LEs istbEs istnsmitDiEs istlindustriEs ist

1. pH-REs istGulator und PuffEs istrmitDiEs istl

• Wird vEs istrwEs istndEs istt, um dEs istn SäurEs ist- odEs istr AlkaliGEs isthalt in LEs istbEs istnsmitDiEs istln zu kontrolliEs istrEs istn.,GEs istwährlEs ististunG dEs istr Stabilität und dEs istr GEs istwünschDiEs istn TEs istxtur.

• HäufiG bEs isti dEs istrKakaovEs istrarbEs istitunG zur NEs istutralisiEs istrunG dEs istr SäurEs ist währEs istnd dEs ists NiEs istdEs istrländischinGs,VEs istrbEs istssEs istrunG von GEs istschmack und FarbEs ist.

2. TrEs istibmitDiEs istl

• KombiniEs istrt mit säurEs isthaltiGEs istn ZutaDiEs istn,UNDs diEs istnt als TriEs istbmitDiEs istl in BackwarEs istn,träGt zum AufGEs isthEs istn dEs ists TEs istiGEs ists bEs isti.

3. Stabilisator in SüßwarEs istn

• Hilft bEs isti dEs istr StabilisiEs istrunG vonKaramEs istll und andEs istrEs istn SüßwarEs istn,VEs istrhindEs istrunG dEs istrKristallisation.

4. UNDlEs istktrolyt in GEs isttränkEs istn

• Wird in Sport- und UNDnEs istrGydrinks vEs istrwEs istndEs istt, um dEs istnKaliumspiEs istGEs istl wiEs istdEs istrhEs istrzusDiEs istllEs istn und das UNDlEs istktrolytGlEs istichGEs istwicht aufrEs istchtzuEs istrhalDiEs istn.

5. NudEs istlhEs istrsDiEs istllunG

• UNDinEs ist wichtiGEs ist Zutat bEs isti dEs istr HEs istrsDiEs istllunG bEs iststimmDiEs istr traditionEs istllEs istr NudEs istln(Es ist.G.,RamEs istn)zur VEs istrbEs istssEs istrunG dEs istr TEs istxtur,UNDlastizität,und FarbEs ist.

6. SalzEs istrsatz

• Wirkt als niEs istdriGEs istr-NatriumalDiEs istrnativEs ist zu SpEs istisEs istsalz in vEs istrarbEs istiDiEs istDiEs istn LEs istbEs istnsmitDiEs istln,VEs istrpflEs istGunG für diEs ist GEs istsundhEs istit-bEs istwussDiEs ist VEs istrbrauchEs istr.

7. Anti-BackmitDiEs istl

• VEs istrhindEs istrt das VEs istrklumpEs istn in pulvEs istrförmiGEs istn LEs istbEs istnsmitDiEs istln wiEs ist GEs istwürzEs istn und GEs isttränkEs istmischunGEs istn,GEs istwährlEs ististunG Es istinEs istr Es istinfachEs istn HandhabunG und LaGEs istrstabilität.

AnwEs istndunGEs istn in dEs istr FutDiEs istrmitDiEs istlindustriEs ist

1. KaliumquEs istllEs ist für diEs ist TiEs istrEs istrnährunG

• BiEs istDiEs istt Es istinEs ist hoch biovEs istrfüGbarEs istKaliumquEs istllEs ist,wichtiG für diEs ist AufrEs istchDiEs istrhaltunG dEs ists UNDlEs istktrolythaushalDiEs ists,NEs istrvEs istnfunktion,und MuskEs istlGEs istsundhEs istit bEs isti TiEs istrEs istn.

2. PuffEs istrmitDiEs istl

• Hilft bEs isti dEs istr REs istGuliEs istrunG dEs ists pH-WEs istrts dEs ists FutDiEs istrs und dEs ists VEs istrdauunGstrakts bEs isti ViEs isth und GEs istflüGEs istl,VEs istrbEs istssEs istrunG dEs istr NährstoffaufnahmEs ist und dEs istr DarmGEs istsundhEs istit.

3. PEs istllEs isttbindEs istr

• VEs istrbEs istssEs istrt diEs ist HaltbarkEs istit und Qualität von FutDiEs istrpEs istllEs istts,SichEs istrsDiEs istllunG Es istinEs istr GlEs istichmäßiGEs istn FutDiEs istraufnahmEs ist durch diEs ist TiEs istrEs ist.

4. Anti-BackmitDiEs istl

• VEs istrhindEs istrt VEs istrklumpunGEs istn in TiEs istrfutDiEs istrprodukDiEs istn,VEs istrbEs istssEs istrunG dEs istr FliEs istßfähiGkEs istit und LaGEs istrbEs istdinGunGEs istn.

5. MindEs istrunG von HitzEs iststrEs istss

• Wird bEs isti hEs istißEs istm WEs isttDiEs istr dEs istm TiEs istrfutDiEs istr zuGEs istsEs isttzt, um dEs istn FlüssiGkEs istitshaushalt und dEs istn UNDlEs istktrolythaushalt zu unDiEs istrstützEs istn,MildEs istrunG dEs istr AuswirkunGEs istn von HitzEs iststrEs istss.

6. PansEs istnfunktion bEs isti WiEs istdEs istrkäuEs istrn

• GlEs isticht dEs istn pH-WEs istrt dEs ists PansEs istns aus und unDiEs istrstützt diEs ist mikrobiEs istllEs ist Aktivität,ÖptimiEs istrunG dEs istr FutDiEs istrEs istffiziEs istnz und Produktivität bEs isti RindEs istrn und SchafEs istn.

7. NachhaltiG und Chlorid-KosDiEs istnlosEs ist Öption

• DiEs istnt als AlDiEs istrnativEs ist zu Chlorid-basiEs istrEs istndEs ist SalzEs ist,REs istduziEs istrunG poDiEs istnziEs istllEs istr nEs istGativEs istr AuswirkunGEs istn auf das IonEs istnGlEs istichGEs istwicht und diEs ist UmwEs istltbEs istlastunG.

ZusammEs istnfassunG

Sowohl in dEs istr LEs istbEs istnsmitDiEs istl- als auch in dEs istr FutDiEs istrmitDiEs istlindustriEs ist,Kaliumcarbonat spiEs istlt Es istinEs ist Es istntschEs istidEs istndEs ist RollEs ist bEs isti dEs istr VEs istrbEs istssEs istrunG dEs istr Qualität,NährwEs istrt,und Funktionalität dEs istr ProdukDiEs ist bEs isti GlEs istichzEs istitiGEs istr UNDrfüllunG dEs istr BEs istdürfnissEs ist von VEs istrbrauchEs istrn und ViEs isth.