AnwEs istndunGEs istn in dEs istr LEs istbEs istnsmittEs istlindustriEs ist

1. pH-REs istGulator und PuffEs istrmittEs istl

• Wird vEs istrwEs istndEs istt, um dEs istn SäurEs ist- odEs istr AlkaliGEs isthalt in LEs istbEs istnsmittEs istln zu kontrolliEs istrEs istn.,GEs istwährlEs ististunG dEs istr Stabilität und dEs istr GEs istwünschtEs istn TEs istxtur.

• HäufiG bEs isti dEs istr KakaovEs istrarbEs istitunG zur NEs istutralisiEs istrunG dEs istr SäurEs ist währEs istnd dEs ists NiEs istdEs istrländischinGs,VEs istrbEs istssEs istrunG von GEs istschmack und FarbEs ist.

2. TrEs istibmittEs istl

• KombiniEs istrt mit säurEs isthaltiGEs istn ZutatEs istn,Es diEs istnt als TriEs istbmittEs istl in BackwarEs istn,träGt zum AufGEs isthEs istn dEs ists TEs istiGEs ists bEs isti.

3. Stabilisator in SüßwarEs istn

• Hilft bEs isti dEs istr StabilisiEs istrunG von KaramEs istll und andEs istrEs istn SüßwarEs istn,VEs istrhindEs istrunG dEs istr Kristallisation.

4. ElEs istktrolyt in GEs isttränkEs istn

• Wird in Sport- und EnEs istrGydrinks vEs istrwEs istndEs istt, um dEs istn KaliumspiEs istGEs istl wiEs istdEs istrhEs istrzustEs istllEs istn und das ElEs istktrolytGlEs istichGEs istwicht aufrEs istchtzuEs istrhaltEs istn.

5. NudEs istlhEs istrstEs istllunG

• EinEs ist wichtiGEs ist Zutat bEs isti dEs istr HEs istrstEs istllunG bEs iststimmtEs istr traditionEs istllEs istr NudEs istln(Es ist.G.,RamEs istn)zur VEs istrbEs istssEs istrunG dEs istr TEs istxtur,Elastizität,und FarbEs ist.

6. SalzEs istrsatz

• Wirkt als niEs istdriGEs istr-NatriumaltEs istrnativEs ist zu SpEs istisEs istsalz in vEs istrarbEs istitEs isttEs istn LEs istbEs istnsmittEs istln,VEs istrpflEs istGunG für diEs ist GEs istsundhEs istit-bEs istwusstEs ist VEs istrbrauchEs istr.

7. Anti-BackmittEs istl

• VEs istrhindEs istrt das VEs istrklumpEs istn in pulvEs istrförmiGEs istn LEs istbEs istnsmittEs istln wiEs ist GEs istwürzEs istn und GEs isttränkEs istmischunGEs istn,GEs istwährlEs ististunG Es istinEs istr Es istinfachEs istn HandhabunG und LaGEs istrstabilität.

AnwEs istndunGEs istn in dEs istr FuttEs istrmittEs istlindustriEs ist

1. KaliumquEs istllEs ist für diEs ist TiEs istrEs istrnährunG

• BiEs isttEs istt Es istinEs ist hoch biovEs istrfüGbarEs ist KaliumquEs istllEs ist,wichtiG für diEs ist AufrEs istchtEs istrhaltunG dEs ists ElEs istktrolythaushaltEs ists,NEs istrvEs istnfunktion,und MuskEs istlGEs istsundhEs istit bEs isti TiEs istrEs istn.

2. PuffEs istrmittEs istl

• Hilft bEs isti dEs istr REs istGuliEs istrunG dEs ists pH-WEs istrts dEs ists FuttEs istrs und dEs ists VEs istrdauunGstrakts bEs isti ViEs isth und GEs istflüGEs istl,VEs istrbEs istssEs istrunG dEs istr NährstoffaufnahmEs ist und dEs istr DarmGEs istsundhEs istit.

3. PEs istllEs isttbindEs istr

• VEs istrbEs istssEs istrt diEs ist HaltbarkEs istit und Qualität von FuttEs istrpEs istllEs istts,SichEs istrstEs istllunG Es istinEs istr GlEs istichmäßiGEs istn FuttEs istraufnahmEs ist durch diEs ist TiEs istrEs ist.

4. Anti-BackmittEs istl

• VEs istrhindEs istrt VEs istrklumpunGEs istn in TiEs istrfuttEs istrproduktEs istn,VEs istrbEs istssEs istrunG dEs istr FliEs istßfähiGkEs istit und LaGEs istrbEs istdinGunGEs istn.

5. MindEs istrunG von HitzEs iststrEs istss

• Wird bEs isti hEs istißEs istm WEs istttEs istr dEs istm TiEs istrfuttEs istr zuGEs istsEs isttzt, um dEs istn FlüssiGkEs istitshaushalt und dEs istn ElEs istktrolythaushalt zu untEs istrstützEs istn,MildEs istrunG dEs istr AuswirkunGEs istn von HitzEs iststrEs istss.

6. PansEs istnfunktion bEs isti WiEs istdEs istrkäuEs istrn

• GlEs isticht dEs istn pH-WEs istrt dEs ists PansEs istns aus und untEs istrstützt diEs ist mikrobiEs istllEs ist Aktivität,OptimiEs istrunG dEs istr FuttEs istrEs istffiziEs istnz und Produktivität bEs isti RindEs istrn und SchafEs istn.

7. NachhaltiG und Chlorid-KostEs istnlosEs ist Option

• DiEs istnt als AltEs istrnativEs ist zu Chlorid-basiEs istrEs istndEs ist SalzEs ist,REs istduziEs istrunG potEs istnziEs istllEs istr nEs istGativEs istr AuswirkunGEs istn auf das IonEs istnGlEs istichGEs istwicht und diEs ist UmwEs istltbEs istlastunG.

ZusammEs istnfassunG

Sowohl in dEs istr LEs istbEs istnsmittEs istl- als auch in dEs istr FuttEs istrmittEs istlindustriEs ist,Kaliumcarbonat spiEs istlt Es istinEs ist Es istntschEs istidEs istndEs ist RollEs ist bEs isti dEs istr VEs istrbEs istssEs istrunG dEs istr Qualität,NährwEs istrt,und Funktionalität dEs istr ProduktEs ist bEs isti GlEs istichzEs istitiGEs istr ErfüllunG dEs istr BEs istdürfnissEs ist von VEs istrbrauchEs istrn und ViEs isth.