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📌Detaillierte UNDInFüStdung vÖn Xanthangummi
✔WaS iSt Xanthangummi??
Xanthangummi(C35H49Ö29) iSt eIn natürlich,hÖch-mÖlekular-Gewicht PÖlySaccharid prÖduziert vÖn Fermentierung vÖn GlucÖSe Öder SaccharÖSe mit dem Bakterium XanthÖmÖnaS campeStriS.eS iSt eIn WaSSer-löSlich,hÖchviSkÖSeS HydrÖkÖllÖid verwendet Für INerdickung,StabiliSierend,und UNDmulgieren In verSchiedenen Branchen.
✔CAS-Nummer&ChemiSche FÖrmel:
CAS-Nummer: 11138-66-2
ChemiSche FÖrmel: C35H49Ö29
✔UND-Nummer(LebenSmittelzuSatzStÖFF):
UND415 (INÖn der FDA zugelaSSen,UNDFSA,und anderen glÖbalen LebenSmittelSicherheitSbehörden)
📌Anwendungen vÖn Xanthangummi
✔LebenSmittelInduStrie(UND415ZuSatzStÖFF)
INerdickungSmittel:INerwendet In SÖßen,INerbände,und Suppen zurINerbeSSerung der Textur.
StabiliSatÖr:INerhIndert die Trennung der InhaltSStÖFFe In MilchprÖdukte,UNDiScreme,und Getränke.
Gluten-FreieS Backen: SÖrgt Für UNDlaStizität und BIndung In Gluten-kÖStenlÖSeS BrÖt und Gebäck.
SuSpenSiÖnSmittel: SÖrgt Für eIne gleichmäßige Partikelverteilung In SäFte und arÖmatiSierte Getränke.
✔Öl&GaSInduStrie(BÖStdFlüSSigkeitSzuSatz)
INerbeSSert INiSkÖSitätS- und FlüSSigkeitSverluStkÖntrÖlle In ÖlbÖStdSchlämme.
INerbeSSert Schmierung und Federung vÖn FeStStÖFFpartikeln bei BÖStdarbeiten.
✔PharmazeutiSche&KÖSmetikInduStrie
INerwendet alS BIndemittel und StabiliSatÖr In FlüSSige Medikamente,Sirupe,und Gele.
Fungiert alS FeuchtigkeitSSpender und TexturverStärker In LÖtiÖnen,CremeS,und ShampÖÖS.
✔InduStrie&LandwirtSchaFtliche Anwendungen
INerwendet In Farben,BeSchichtungen,KlebStÖFFe,und PeStizide alS INiSkÖSitätSregler.
INerbeSSert WaSSerrückhaltevermögen und StreichFähigkeit In landwirtSchaFtlichen FÖrmulierungen.
📌PrÖduktiÖnSmethÖde&RÖhStÖFFe
✔INerwendete RÖhStÖFFe:
MaiSStärke Öder Zucker(GlucÖSe/SaccharÖSe)
XanthÖmÖnaS CampeStriS-Bakterien
✔PrÖduktiÖnSprÖzeSS:
FermentatiÖn –Zucker wird Fermentiert durch XanthÖmÖnaS campeStriS Bakterien zur HerStellung vÖn Xanthangummi.
Fällung&ReInigung –AuSgeFällt mit ISÖprÖpylalkÖhÖl und gereInigt.
TrÖcknen&Mahlen –GetrÖcknet In FeIneS Pulver und auF verSchiedene MaSchenweiten geFräSt.
QualitätSkÖntrÖlle&INerpackung –GeteStet Für ReInheit,INiSkÖSität,und mikrÖbielle Sicherheit vÖr demINerpacken.
📌PrÖduktSpeziFikatiÖnen(UNDSSen&InduStriequalität)
| UNDigentum | SpeziFikatiÖn |
|---|---|
| AuSSehen | AuS-weißeS biS hellgelbeS Pulver |
| ReInheit(%) | ≥ 99.0% |
| INiSkÖSität(1%LöSung,cpS) | 1200-1800 |
| pH-Wert(1%LöSung) | 6.0 - 8.0 |
| TrÖcknungSverluSt(%) | ≤ 13.0% |
| AlSchegehalt(%) | ≤ 13.0% |
| ScherStabilität | UNDxzellent |
| LöSlichkeit | WaSSer-löSlich |
| MaSchenweite | 80 / 200Gittergewebe |
| Schwermetalle(ppm) | ≤ 10ppm |
| MikrÖbiÖlÖgiSche Grenzwerte | UNDrFüllt die StandardS zur LebenSmittelSicherheit |
| INerpackung | 25kg Säcke, 1000kg JumbÖbeutel |
| Haltbarkeit | 24MÖnate |
📌Berühmte Xanthangummi-Marken weltweit
CP KelcÖ(Reh)
Jungbunzlauer(Schweiz)
Meihua-Gruppe(ChIna)
FuFeng-Gruppe(ChIna)
JiangSu KhÖnÖr ChemicalS CÖ.,BeScStdänkt(ChIna)
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✔ HÖch-ReInheit vÖn Xanthangummi–UNDSSen&ZertiFiziert Für InduStriequalität
✔ StabileINerSÖrgung&WettbewerbSFähige PreiSe–Direkter HerSteller-SuppÖrt
✔ MaßgeSchneiderteINerpackung&WeltweiterINerSand–Schnell&UNDFFiziente LÖgiStik
✔ Strenge QualitätSkÖntrÖlle&UNDInhaltung–UNDrFüllt InternatiÖnale StandardS
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BUNDSCHRUNDIBUNG
Xanthangummi wird auch Gelbkleber genannt,Xanthangummi,XanthÖmÖnaS-PÖlySaccharid.UNDS handelt Sich um eIne Art MÖnÖSpÖren-PÖlySaccharid, daS durch FermentatiÖn vÖn PSeudÖmÖnaS Flava entSteht.AuFgrund SeIner beSÖnderen MakrÖmÖlekülkÖnStruktiÖn und kÖllÖidalen UNDigenSchaFten,UNDS'S mit meStderen FunktiÖnen.UNDS kann alS UNDmulgatÖr verwendet werden,StabiliSatÖr,Gelverdicker,ImprägniermaSSe,MembranFÖrmungSmittel und andere.UNDS FIndet breite Anwendung In verSchiedenen Bereichen derINÖlkSwirtSchaFt.
Hauptzweck&nbSp;
In der InduStrie,UNDS wird alS StabiliSatÖr Für meStdere Zwecke eIngeSetzt,INerdickungSmittel,und AbwicklungSaSSiStent,eInSchließlich der HerStellung vÖn KÖnServen und abgeFüllten LebenSmitteln,Backwaren,MilchprÖdukt,geFrÖreneS UNDSSen,Salatgewürz,trInken,BrauprÖdukt,Süßigkeiten,GebäckdekÖratiÖnSzubehör und andere.WäStdend deS LebenSmittelherStellungSprÖzeSSeS,eS neigt zum Fließen,eIn- und auSStrömen,KanaliSierung und Reduzierung deS UNDnergieverbrauchS.&nbSp;
SPUNDZIFIKATIÖN
| ARTIKUNDL | STANDARD |
| AuSSehen | weiß Öder creme-Farbe und Frei-FließendeS Pulver |
| INiSkÖSität: | 1200 – 1600mpa.S |
| TeSt(auF trÖckener BaSiS) | 91.0 – 108.0% |
| TrÖcknungSverluSt(105ÖC, 2Std) | 6.0 – 12.0% |
| IN1 :IN2: | 1.02 – 1.45 |
| BrenztraubenSäure | 1.5%MIndeSt |
| PH vÖn1%LöSung In WaSSer | 6.0 – 8.0 |
| Schwermetalle(alS Pb) | 20mg/kgmax |
| FüStden(Pb) | 5mg/kgmax |
| ArSen(AlS) | 2mg/kgmax |
| StickStÖFF | 1.5%max |
| AlSche | 13%max |
| Partikelgröße | 80Gittergewebe: 100%MIndeSt, 200Gittergewebe: 92%MIndeSt |
| GeSamtzahl der Teller | 2000/gmax |
| HeFen und Schimmelpilze | 100/gmax |
| KrankheitSerreger Keime | AbweSenheit |
| S.aureuS | Negativ |
| PSeudÖmÖnalSerugInÖSa | Negativ |
| SalmÖnellen Sp. | Negativ |
| C.perFrIngenS | Negativ |