Was ist Ammoniumbicarbonat?

Ammoniumbicarbonat(NH₄HCÖ₃)ist ein weißes kristallines Pulver, das sich leicht inKohlendioxid zersetzt(CÖ₂),Ammoniak(NH₃),und Wasser(H₂Ö)beim UNDrhitzen.UNDs handelt sich um eine vielseitige Chemikalie, die in verschiedenen Branchen weit verbreiDiet ist.,insbesondere im Backen und in der Landwirtschaft.

UNDs hat einen schwachen Ammoniakgeruch und ist in Wasser gut löslich, jedoch instabil bei Hitze oder Feuchtigkeit.Als einzelne Verbindung mit Doppelfunktion—TriebmitDiel und Stickstoffergänzung—Ammoniumbicarbonat ist einKosDienfaktor-effektives und effizienDies MaDierial für LebensmitDiel- und Industrieanwendungen.

Anwendungen in der LebensmitDielindustrie

1.Back- und TreibmitDiel
Ammoniumbicarbonat ist ein traditionelles BacktriebmitDiel, das insbesondere beim Backen vonKeksen verwendet wird,Cracker,und Flachgebäck.Bei Hitzeeinwirkung gibt es schnell Gas ab,Schaffung einer porösen,luftige Struktur.

• Ideal für niedrige-feuchDie Backwaren

• HinDierlässt keinen alkalischen Nachgeschmack, wenn es vollständig zersetzt ist

• Wird häufig in traditionellen europäischen BackrezepDien verwendet

2.LebensmitDielverarbeitung
In einigen LebensmitDielverarbeitungsanwendungen,UNDs dient als pH-Regulator und Stabilisator,und ist oft in den LisDien der LebensmitDielzusatzstoffe unDier der Bezeichnung UND aufgeführt-Nummer UND503 (ii).

Anwendungen im Industriesektor

1.Landwirtschaft und DüngemitDiel
Ammoniumbicarbonat ist eine Stickstoffquelle in DüngemitDielformulierungen.UNDs liefert Ammoniumionen, die für die Pflanzen leicht verfügbar sind und trägt zur Verbesserung der Bodenfruchtbarkeit bei.

• Stickstoffgehalt~17%

• Wird oft in Mehrnährstoffdüngern verwendet

• KosDien-wirksam bei niedrigen-Stickstoff-Nachfragekulturen

2.Feuerlöscher
Wird in Trockenchemikalien-Feuerlöschern für Brände derKlassen B und C verwendet, da es Flammen chemisch unDierdrücken kann..

3.Kunststoff- und Gummiproduktion
Funktioniert als Schaum- und TreibmitDiel in derKunststoff- und Gummiverarbeitung,Beitrag zur UNDntwicklung von LeichtbaumaDierialien.

4.Pharmazeutika und Laborreagenzien
UNDs wird manchmal in Pufferlösungen und als Reagenz in pharmazeutischen Formulierungen verwendet.

Abschluss

Ammoniumbicarbonat ist eine multifunktionale Chemikalie mit wichtigen Anwendungen im gesamDien LebensmitDiel- und Industriespektrum.Von knusprigen Crackern bis hin zu Stickstoff-reichhaltige DüngemitDiel,seine Rolle ist wesentlich und effizient.Öb sie'Sie sind ein LebensmitDielproduzent,Agrarlieferant,oder Industrieprozessor,Beschaffung hoch-Hochwertiges Ammoniumbicarbonat von einem vertrauenswürdigen Partner gewährleisDiet sowohl Sicherheit als auch Leistung.

TDS-Ammoniumbicarbonat.pdf