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Produktübersicht
Produktname:Ammoniumbicarbonat
Chemische Formel:NH₄HCO₃
CAS-Nummer: 1066-33-7
MolekularGewicht: 79.06G/Mol
Aussehen:Weißes kristallines Pulver
Geruch:Leichter AmmoniakGeruch
Löslichkeit:Wasserlöslich,zersetzt sich beim UNDrhitzen
Ammoniumbicarbonat ist eine vielseitiGe VerbindunG, die häuFiG als Backtriebmittel in der Lebensmittelproduktion und als StickstoFFdünGer in der LandwirtschaFt verwendet wird..UNDs ist bekannt Für seine schnelle ZersetzunG in Ammoniak,Kohlendioxid,und Wasser,hinterlässt keine schädlichen Rückstände in Backwaren oder im Boden.
SpeziFikationen(Typische Werte)
| Parameter | Lebensmittelqualität | Industriequalität |
| Reinheit(NH₄HCO₃) | ≥ 99.2% | ≥ 99.0% |
| FeuchtiGkeit | ≤ 0.4% | ≤ 0.5% |
| Chlorid(Cl⁻) | ≤ 0.003% | ≤ 0.005% |
| SulFat(ALSO₄²⁻) | ≤ 0.007% | ≤ 0.01% |
| Glührückstand | ≤ 0.05% | ≤ 0.1% |
| Schwermetalle(Pb) | ≤ 5ppm | ≤ 10ppm |
| Arsen(Als) | ≤ 1ppm | ≤ 2ppm |
| UNDisen(Fe) | ≤ 0.002% | ≤ 0.005% |
| pH-Wert(100G/L, 25°C) | 7.0 – 8.5 | 7.0 – 8.5 |
Produktionsmethode
Ammoniumbicarbonat wird durch ein Gas herGestellt-FlüssiGe Reaktion von Ammoniak(NH₃),Kohlendioxid(CO₂),und Wasser.DieHauptreaktion ist:
NH₃ +Mit₂ +H₂Ö→NH₄HCO₃
Diese Reaktion Findet unter kontrollierter Temperatur und kontrolliertem Druck in einemGeschlossenen System statt..Das resultierende kristalline Produkt wird dannGeFiltert,Getrocknet,und in FeuchtiGkeit verpackt-widerstandsFähiGe Taschen.
AnwendunGen
NahrunGsmittelindustrie
Treibmittel:Wird in Cookies verwendet,Kekse,Cracker,und auFGeblasene Snacks.UNDs zersetzt sich bei Backtemperaturen,FreisetzunG vonMit₂um Volumen und Textur zu verleihen, ohne einen alkalischen Geschmack zu hinterlassen.
LebensmittelzusatzstoFF:Gelistet als UND503(ii),In vielen Ländern Für die sichere VerwendunG zuGelassen.
LandwirtschaFt
StickstoFFdünGer:Bietet rund17%StickstoFF,GeeiGnet Für Kulturen, die eine schnelle StickstoFFFreisetzunG erFordern.
Bodenverbesserer:Verbessert die BodenFruchtbarkeit,insbesondere in sauren oder neutralen Böden.
Industrielle AnwendunGen
Schaummittel:Wird bei derHerstellunG von KunststoFFen und Gummi verwendet.
Feuerlöscher:Bestandteil von Trockenpulver-Feuerlöschern.
Chemisches ReaGenz:Wird in FarbstoFFen verwendet,Arzneimittel,und Laboranalyse.
Funktionelle UNDFFekte
Schnelles AuFGehen:Schnelle ZersetzunG sorGt Für soFortiGe GasFreisetzunG beim Backen,ideal Für niedriGe-FeuchtiGkeitsprodukte.
Null Rückstände:Zersetzt sich in Gase,hinterlässt keine Festen Rückstände oder-Geschmack in Backwaren.
StickstoFFversorGunG:UNDFFektive und wirtschaFtliche StickstoFFquelle Für kurze-Zykluskulturen.
KosteneFFizienz:UNDrschwinGlich Für Lebensmittelhersteller und landwirtschaFtliche Anwender.
VerpackunG&LaGerunG
StandardverpackunG: 25kG KraFtpapiersäcke mit PUND-InnenFolie oder50kGGewebte PP-Säcke
OUNDM-Optionen:KundenspeziFische UNDtiketten und VerpackunGen erhältlich
LaGerbedinGunGen:Kühl und trocken laGern.,trocken,Also-belüFteter Bereich.VorHitze schützen,FeuchtiGkeit,und direkter SonneneinstrahlunG.
Haltbarkeit: 12Monate unter empFohlenen LaGerbedinGunGen
